Les actions portées par Agropolis Fondation sont de diverses natures :
- des programmes coordonnés par Agropolis Fondation tel que le Réseau Thématique de Recherche Avancée Recherche agronomique et développement durable, Sud et Méditerranée, le Labex Agronomie et Développement Durable ou FlorisTic. Ces actions permettent de soutenir les travaux de recherche des unités du réseau
- des initiatives et programmes comme le programme AWARD ou les initiatives Thought for Food et Development of Sorghum and Millet production in Africa. Ceux-ci, lancés dans le cadre de partenariats, permettent de soutenir des activités sur des thématiques ciblées
- des manifestations à portée internationale comme la remise du Prix Agropolis Fondation-Louis Malassis