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INTERFACES

The interfaces between agricultural raw material and processing, a key point for bridging variability of raw materials and versatility of processing for innovative food systems.

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  • Appel à projet :
  • Date de démarrage :
    1er janvier 2017
  • Date de clôture :
    1er décembre 2019
  • Responsable
    Catherine Renard and Dominique Pallet
  • L’annuaire des chercheurs
Partenaires scientifiques :