"Thought for Food"

Les Fondations Agropolis, Cariplo et Carasso ont lancé en 2015 une initiative conjointe de soutien à la recherche sur la thématique durabilité des systèmes agricoles et alimentaires.

Avec une contribution de 1M€ de chaque fondation, cette initiative comprenait trois volets. Elle a mis l’accent sur la nature systémique et intégrative de ces thématiques :

• la durabilité des systèmes alimentaires en milieu urbain
• la durabilité et la diversité des systèmes de production agricole, avec un intérêt particulier sur l’amélioration des fruits et légumes en termes de quantité et de qualité (qualité nutritionnelle, goût, acceptabilité, etc.)
• la transformation agroalimentaire durable.

Thought for Food a été déployée à la fois sous la forme d’un processus commissionné (1 M€, déployé en 2017) pour le volet durabilité des systèmes alimentaires urbains et d’un appel à propositions (AAP de 2 M€ - lancement de la phase Full Projects en avril 2016) pour les deux autres volets.

Sur les six projets financés, cinq s’achèvent en 2020. Un événement parallèle consacré à leur clôture sera organisé à l’occasion de la 4e Conférence internationale sur la sécurité alimentaire mondiale "Atteindre la sécurité alimentaire locale et mondiale" : à quel prix ?" qui aura lieu à Montpellier du 6 au 9 décembre. En attendant, la Fondation a demandé à chacun des porteurs de projets quels étaient les principaux résultats obtenus. Des interviews passionnantes, à découvrir ci-dessous...